Hollandse Scheermessen in netje (1 kg.)

Levertijd van Mossels en Oester en andere Schelpdieren kan wat langer duren. We krijgen ze 2 dagen per week vers binnen! 

Het witte en zachte vlees van de scheermes is neutraal van smaak en kan worden gegrild, gestoomd of gebakken

Scheermessen zijn zeer bekend: wie wel eens op het strand komt zal deze schelp zeker zien liggen. Ze worden ook wel tafelmeshelften of zwaardschedes genoemd. De Hollandse scheermes komt voor van Noorwegen tot aan Marrokko, in de Middellandse Zee, in de Oosterschelde en rond Texel. Ze kunnen 13 centimeter lang worden. Het vlees kan worden gegrild, gestoomd of gebakken.
Verwarm ze niet te lang, anders worden ze taai (3 min).