Sliptong zonder huid (Ca. 110 gram)

Heb je bij het kopen van sliptong weleens nagedacht over die gekke naam? Eigenlijk spreekt deze vis best wel voor zich. Hij lijkt door zijn ovale vorm op een tong. Verder ‘slipt’ hij gemakkelijk tussen de mazen van het net. Hij is namelijk een paar maten kleiner dan zijn grote broer: de zeetong. Zeetong en sliptong worden op dezelfde manier gevangen: met een net dat over de zeebodem sleept.

De sliptong is net als de schol een platvis, maar er zijn een paar verschillen. Bij sliptong kopen ben je bijvoorbeeld duurder uit, maar de vis wordt algemeen meer gewaardeerd dan de schol. Ook is tongenvlees steviger en minder waterig dan schollenvlees.

Bij Urker Vishandel Hakvoort kun je sliptong kopen die regelrecht vanaf Urk bij ons is geleverd. Wil je smullen met je kinderen? Wil je iedereen op de familiedag verrassen? Of zoek je naar een nieuwe toevoeging aan het menu van je restaurant of cateringbedrijf? Dan is het een goede keuze om sliptong van Urk bij ons te kopen. Deze vis is namelijk eenvoudig te eten door jong en oud!

Wie ga jij verwennen door een lekkere sliptong van Urk te kopen? Bestel je je sliptongen vandaag nog, voor 12:00? Dan kun je ze morgen al proeven. Je haalt ze morgen op in onze winkel of gewoon aan je deur. We bezorgen thuis en op de zaak.